Carne roja procesada y riesgo de cáncer... depende de la cantidad. A propósito del anuncio de la OMS

Carn vermella processada i risc de càncer, depèn dela quantitat. A propòsit del anunci de l'OMS
http://ilustrandolasalud.tumblr.com/post/132482158282/más ilustrandolaSalud - drlopezheras.tumblr.com
Ayer nos levantamos con la noticia de que la OMS ha hecho público un informe publicado enThe Lancet, donde cataloga a partir de ahora la carne procesada (embutidos salados y carnes ahumadas sobre todo) como carcinógeno humano del grupo 1, equiparable al tabaco.... Equiparable, equiparable, pues todo depende. En realidad la OMS ha hecho público un informe razonable y no alarmante, pero los medios y las redes han amplificado y exagerado su significado. Veámoslo con más detenimiento.
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Ayer nos levantamos con la noticia de que la OMS ha hecho público un informe publicado enThe Lancet, donde cataloga a partir de ahora la carne procesada (embutidos salados y carnes ahumadas sobre todo) como carcinógeno humano del grupo 1, equiparable al tabaco.... Equiparable, equiparable, pues todo depende. En realidad la OMS ha hecho público un informe razonable y no alarmante, pero los medios y las redes han amplificado y exagerado su significado. Veámoslo con más detenimiento.