Medicina de Familia en la Red

Dieta baixa en FODMAPs. Contingut en FODMAPS de verdures, fruites, cereals i llegums <= En la primera parte de esta entrada hemos visto qué són los FODMAPs y por qué a algunas personas pueden ser intolerantes, especialmente aquellas con síndrome del intestino irritable y gases. Ahora pasamos a ver los alimentos que contienen más y menos FODMAPs para ayudaros a seguir una dieta baja en FODMAPs . Las siguientes tablas de alimentos las he elaborado según los datos recogidos en la Monash University FODMAPS Low Diet App . Se trata de la Universidad donde se creó esta dieta y donde se hicieron los primeros estudios. Dispone de un libro y una aplicación para móviles y tabletas donde se pueden consultar hasta 500 alimentos y productos alimentarios, su contenido en cada uno de los FODMAPS según raciones completas medias o cuartos de ración. Es muy útil e intuitiva y no es demasiado cara, eso sí está en inglés. Existe alguna app más que veremos al final de la entrada.

Intolerància als FODMAPS: una dieta per millorar els símptomes de la síndrome de l'intestí irritable i els gasos Alimentos ricos en FODMAPs.  Fuente imagen Cuando nos planteamos solucionar los síntomas de Síndrome del intestino irritable (Colon irritable) o  problemas de gases ,  algo que siempre hay que tener en mente es si existe algún tipo de hipersensibilidad a algún  alimento que pueda estar ocasionándo los síntomas o empeorándolos. En la entrada  "como eliminar los gases intestinales"  describí las recomendaciones generales y los típicos alimentos que producen gases con los que mejoran la mayoría de las personas. Sin embargo, en toda personas que presente síntomas de Síndrome del intestino irritable o problemas de gases y distensión abdominal, se debería de descartar estas hipersesibilidades alimentarias : Intolerancia a la lactosa aislada Intolerancia a los FODMAPS (fructosa, lactosa, oligosacaridos y/o polioles) Intol...